药监局开展中秋节日期间食品安全专项检查

　　　　一是加大生产环节监管，以辖区内生产月饼、饼干等小作坊、糕点店为主要检查对象，以企业是否存在超范围、超量使用食品添加剂的情况，企业的进货台账、索证索票、食品添加剂使用记录、出厂检验情况及产品的标签标识等为重点检查内容，通过排查食品安全隐患，对发现的问题要求企业立即整改，消除安全隐患。

　　二是强化流通环节监管。以各大商场、超市、食品店等为主要检查对象，重点查看各经营单位供应的面米及其制品、月饼、饼干和瓜子等节日食品的经营资质、产品进货渠道、合格证明、贮存条件、产品标签标识以及质量等，并要求各经营单位认真做好月饼的储存工作，防止发生霉变等食品安全问题。

　　三是严格餐饮环节监管，以全县制售月饼的酒店、食品店等餐饮服务单位为主要监管对象。主要检查食品原料、食品粗加工切配、烹饪、供餐和餐具洗消过程，监管人员对发现的安全隐患问题，要求各企业立即现场整顿，减少食品安全隐患，督促企业采取有效的食品安全措施，确保供应食品的质量安全。

　　四是严格落实节日期间值班制度，畅通信息渠道，强化突发食品安全事件信息报告工作，要求值班人员和举报投诉电话24小时畅通，及时受理和查处群众举报的案件，确保一旦遇有重大突发事件和重要紧急情况，能够迅速依照规定报告，及时采取措施妥善处置。

　　截至目前，共出动执法人员137人次，检查全县月饼生产单位3家，食品经营单位72户次。针对不规范经营行为下达责令整改通知书6份。检查中对存在食品安全隐患的食品经营单位，责令其限期整改，并及时对整改结果进行复查，以确保节日期间群众饮食安全。

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