县食品药品监督管理局开展托教机构食堂食品安全专项检查活动

发布时间：2015-03-28 21:31 来源:豫都网我要投稿

[摘要]进入三月开学季，为进一步加强辖区内托教机构食堂食品安全监管，切实保障学生饮食安全，县食品药品监督管理局对辖区内55家托教机构食堂食品安全进行专项监督检查。检查发现，存在的主要问题集中在食品采购索证索票及台账记录不健全、个别食品从业人员未取得...

　　进入三月开学季，为进一步加强辖区内托教机构食堂食品安全监管，切实保障学生饮食安全，县食品药品监督管理局对辖区内55家托教机构食堂食品安全进行专项监督检查。检查发现，存在的主要问题集中在食品采购索证索票及台账记录不健全、个别食品从业人员未取得有效健康证、食品留样制度执行不到位、餐饮具清洗消毒无记录、个别单位购进发芽土豆等问题。针对发现的问题，执法人员提出了针对性的监督意见，责令限期整改，并要求各托教机构食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》操作加工食品，确保不发生安品安全事故。
此次专项检查，共出动执法人员106人次，出动执法车辆20车次，下达文书55份。通过检查，托幼机构食堂发现了自己存在的不足和隐患，为确保学生就餐安全提供了坚实保障。