爱喝春茶，就来试试雨前龙井

　　对于爱喝茶的人来说，清明和谷雨这两个节气特别重要，在清明前采制的茶被称为明前茶，在谷雨前采制的茶被称为雨前茶，这些都被通称为春茶。近年来，追春茶的人特别多，到底春茶值不值得追呢？

　　很多人知道雨前茶是从雨前龙井开始的，茶农素有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。因为清明节之前，气温多是缓缓上升；清明节以后，气温往往急剧攀升。气温对龙井茶的影响非常大，在春茶采制时节，气温越高，茶叶的品质越低，反之越好。此外，经过一冬春的休养，茶树的养分充足，茶叶内含物往往也是最丰富的。较低的气温有利于含氮化合物的合成与积累，较高含量的游离氨基酸、蛋白质等营养成分，使得茶叶的香气和滋味儿较好。另外，春茶采制时节，较少发生病虫害，一般不需要喷施农药，所以春茶一般无农药污染。

　　为让广大市民品尝到货真价实的春茶，本次以18家媒体之合力推出的2015年新茶直供活动，记者深入茶区直接调查，找到了位于杭州西山国家森林公园附近的龙井茶园，这是深受老杭州人认可的、最正宗的西湖龙井茶。这么好的茶叶一定很贵吧？与您想的恰恰相反，市场售价478元的250克“御”牌西湖龙井雨前茶礼盒的直供亲民价仅为198元，每盒还将加赠50克。为满足爱茶人士的不同需求，我们还为您准备了质优价廉的明前信阳毛尖。特一毛尖520元/盒（250克）、特二毛尖458元/盒（250克）。

　　雨前龙井和毛尖都是记者亲自前往产地挑选的上乘产品，如需购买，您可到鹤壁日报社C座305室或拨打3338061详询。（张志嵩 李金梁 文/图）

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