发布时间：2016-03-03 10:21 我要投稿
一是现场督促学校食堂落实食品安全主体责任，严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》开展食品安全自查，及时排除隐患，严防食物中毒发生。二是突出重点，检查经营者食品安全管理制度是否落实，食品安全责任书是否签订，操作规范是否执行到位，人员健康管理是否严格，加工使用器具清洗消毒是否符合规定等内容。三是创新监管思路，加快推行食品安全员(师)制度，指导经营者建立内部食品安全自治队伍，进一步强化自律。此次共检查辖区学校12家，下达监督意见书12份。(区食药监管分局)QVn鹤山区人民政府
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